Restaurang Viljan

Hos Restaurang Viljan i Boden är du i trygga händer, där innovativ mat lagas och serveras av passionerade personer som utbildar sig till kockar och servispersonal. Här kan du njuta av en riktig festmåltid i gott sällskap, både till lunch och middag.

Menyerna som skapas av eleverna ändras varje vecka beroende på säsong, tillgängliga råvaror och inspiration. Förvänta dig förrätter som marinerad ceviche med avokado och mango eller kantarellsoppa med rökt suovas och krutonger. Förutom detta kan du serveras huvudrätter som färsk ravioli fylld med tryffelstekt portabello, riccottaost och bladspenat eller en lyxig fiskgryta med räkor och musslor.

Restaurang Viljan i Boden visar upp de bästa talangerna som den kommunstyrda restaurangskolan har att erbjuda. Restaurangen använder i största möjliga mån lokalproducerade produkter. Som avslutning på din måltid kan du serveras goda desserter med både klassiska och moderna inslag.

Sätt dig till bords hos Restaurang Viljan på Idrottsgatan 4 och hänförs av nytänkande rätter.

Varmt välkommen!

Vill du komma i kontakt med oss så mejla helst viljan@boden.se. Psst! Vi finns även på Instagram med @restaurangviljan.