En man och en kvinna som håller i bröd i ett bageri.

Bagare och konditor

Vill du arbeta kreativt med bröd, bakverk och desserter? Utbildningen till bagare och konditor är en lärlingsutbildning där du får lära dig yrket på en arbetsplats under en stor del av studietiden.

Uppdaterad:

Om utbildningen

Som bagare eller konditor arbetar du kreativt och praktiskt med allt från bröd och bullar till tårtor, bakelser och desserter. Yrket passar dig som tycker om att arbeta med händerna och samtidigt vara noggrann och kreativ.

Det här är en lärlingsutbildning, vilket innebär att du är på en arbetsplats under minst 70 procent av studietiden.

Snabbfakta

Studieform: Närstudier – lärling
Studietakt: Heltid, cirka 70 veckor
Nivå: Gymnasial
Poäng: 1 440
Undervisningsspråk: Svenska
Studieort: Luleå

Ansökan

Utbildningen startar:

14 september

  • Antagning 1: sista ansökningsdag 21 juni
  • Antagning 2: sista ansökningsdag 16 augusti

16 november

  • Sista ansökningsdag 4 oktober

Kostnad

Utbildningen är kostnadsfri och berättigar till studiemedel från CSN.

Förkunskaper

För att söka utbildningen behöver du ha avslutat grundskolan eller ha motsvarande kunskaper.

Efter utbildningen

Som utbildad bagare eller konditor finns flera möjliga yrkesvägar. Du kan till exempel arbeta som:

  • bagare – baka bröd, bullar och andra matbröd på bageri, i butik eller på industribageri.
  • konditor – skapa tårtor, bakelser, desserter och andra söta bakverk.
  • café- eller butikspersonal – kombinera bakning med kundservice.
  • egen företagare – starta eget bageri, konditori eller café.
  • medarbetare på större livsmedelsföretag – arbeta med produktion eller produktutveckling.

Studera vidare

Beroende på dina intressen och mål kan du bland annat vidareutbilda dig till:

  • konditormästare eller bagarmästare
  • choklad- och konfektyrspecialist
  • tårtdesigner
  • livsmedelstekniker
  • produktutvecklare inom livsmedel

Bra att veta

-

Populärt inom området:

Kontakt

Utbildningsadministrationen

E-post: larcentrum@boden.se

Telefon: 0921-627 52