Förbered mat för krissituationer

Att vara förberedd på en kris innebär att ha tillräckligt med mat och nödvändiga förnödenheter hemma. Här är fem korta tips för att du ska klara dig vid en eventuell nödsituation.

1. Mat för hjärnan

Även om kroppen klarar sig länge utan mat, försämras din mentala förmåga snabbt om du inte äter. Köp extra av dina vanliga matvaror för att alltid ha något att äta hemma.

2. Handla i förväg

Vid elbrist eller strömavbrott kan butiker få slut på varor. För att klara en vecka utan att handla, ha alltid ett lager av hållbar mat hemma. Konserver och torrvaror är bra val.

3. Matlagning utan el

Vid strömavbrott kan du använda stormkök eller utegrill. Se till att ha mat som inte kräver uppvärmning och följ säkerhetsåtgärder vid användning av alternativ utrustning.

4. Förvara maten rätt

Om kyl och frys slutar fungera, ät först det som finns i kylskåpet. Frysen håller sig kall i ett par dygn om du inte öppnar den ofta. På vintern kan du förvara maten utomhus, på balkongen eller altanen.

5. Ha kontanter hemma

Vid strömavbrott fungerar inte kortbetalning eller uttagsautomater. Ha kontanter hemma för att kunna handla. Beräkna hur mycket du behöver för en vecka och förvara pengarna på ett säkert ställe.

Checklista för bra krismat

Skaffa ett hemberedskapsförråd med mat som håller sig länge. Tänk på att maten ska kunna förvaras i rumstemperatur om strömmen skulle gå. Ta exempelvis som vana att köpa hem en extra vara då och då när du handlar för att bygga upp ett krisförråd hemma. Handla sånt du vet att du tycker om och skulle kunna äta vid en kris.

• Potatis, kål, morötter, ägg.
• Bröd med lång hållbarhet, till exempel tortilla, hårt bröd, kex, skorpor.
• Mjukost, messmör och andra pålägg på tub
• Havredryck, sojadryck, torrmjölkspulver.
• Matolja, hårdost.
• Snabbpasta, ris, gryn, potatismospulver.
• Färdigkokta linser, bönor, grönsaker, hummus på burk.
• Krossade tomater att till exempel koka pasta i.
• Konserver med köttfärssås, makrill, sardiner, ravioli, laxbullar, kokt kött, soppor.
• Fruktkräm, sylt, marmelad.
• Färdig blåbärs- och nyponsoppa, juice eller annan dryck som håller i rumstemperatur.
• Kaffe, te, choklad, energibars, honung, mandlar, nötter, nötsmör, frön.