restaurang viljan

Menyer

Hos Restaurang Viljan i Boden är du i trygga händer, där innovativ mat lagas av passionerade personer som utbildar sig till kock. Här kan du njuta av en riktig festmåltid i gott sällskap.

Trerättersmenyerna ändras varje vecka beroende på säsong, tillgängliga råvaror och inspiration. Förvänta dig förrätter som våfflor med Västerbottenost, rökt lax och tomatsallad, eller pilgrimsmusslor med citron, lagerblad och rosmarinolja. Sedan kan man få huvudrätter som kalv med svampsås och gratinerad gnocchi eller flankstek med knaprig bacon, getostkräm och rödvinssky.

Restaurang Viljan i Boden visar upp de bästa talangerna som den kommunstyrda kockskolan har att erbjuda. Råvarorna är alltid ekologiska och när möjligt lokalproducerade. Som avslutning på måltiden kan du få goda desserter som ricottabakelse med hasselnötter och bär eller syrlig cheesecake med färska bär och kaksmulor.

Sätt dig till bords hos Restaurang Viljan på Idrottsgatan 4 och hänförs av nytänkande rätter. Det tar endast en minut att gå till Björknäs busstation.

Senast uppdaterad: 2019-09-04